Notification ordinaire

     
 
08/11/2020
09/11/2020
10/11/2020
Ouganda
Uganda National Bureau of Standards
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala, Uganda
Tel: +(256) 4 1733 3250/1/2
Fax: +(256) 4 1428 6123
E-mail: info@unbs.go.ug
Website: https://www.unbs.go.ug
Uganda National Bureau of Standards (Office national de normalisation)
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala (Ouganda)
Téléphone: +(256) 4 1733 3250/1/2
Fax: +(256) 4 1428 6123
Courrier électronique: info@unbs.go.ug
Site Web: https://www.unbs.go.ug
Uganda National Bureau of Standards (Oficina Nacional de Normas de Uganda)
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala (Uganda)
Teléfono: + (256) 4 1733 3250/1/2
Fax: + (256) 4 1428 6123
Correo electrónico: info@unbs.go.ug
Sitio web: https://www.unbs.go.ug
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:

Notifié(e) au titre de l'article

 
 
 
 
 
 
 

Bacon

Bacon; Viandes des animaux de l'espèce porcine (à l'exclusion des carcasses et demi-carcasses et des jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés) (SH 020329); Viande et produits à base de viande (ICS 67.120.10)
tocino (panceta); Carne de animales de la especie porcina, congelada (excepto en canales o medias canales y piernas, paletas, y sus trozos, sin deshuesar) (SA: 020329); Carne y productos cárnicos (ICS: 67.120.10).
Version Produits visés Interpreted
HS6 020329 - Viandes des animaux de l'espèce porcine, congelées (à l'excl. des carcasses ou demi-carcasses et des jambons, épaules et leurs morceaux, non-désossés) Non
Produits visés Interpreted
67.120.10 - Viande et produits à base de viande Non

DUS DEAS 1027:2020, Bacon — Specification, First Edition (15 page(s), in English)

DUS DEAS 1027:2020, Bacon - Specification (Bacon - Spécifications), première édition (15 pages, en anglais) (15 page(s), en Anglais)
Proyecto de Norma de Uganda DUS DEAS 1027:2020, Bacon - Specification (Tocino (panceta). Especificaciones), 1ª edición. Documento en inglés (15 páginas). (15 página(s), en Inglés)

This Draft Uganda Standard specifies requirements, methods of sampling and test for bacon.

Le projet de norme ougandaise notifié spécifie les exigences et les méthodes d'échantillonnage et d'essai applicables au bacon.
En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se establecen requisitos y métodos de muestreo y de prueba para el tocino (panceta).














  1. CAC/RCP 58, Code of hygienic practice for meat;

  2. CAC/MRL 2-1995, Maximum residue limits for veterinary drugs in food;

  3. CAC/GL 50, General guidelines on sampling;

  4. CAC/GL66, Guidelines for the use of flavourings;

  5. CAC/RCP 68, Code of practice for the reduction of contamination of food with Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH) from smoking and direct drying processes;

  6. CODEX STAN 192, General standard for food additives;

  7. EAS 12, Potable Water — Specification;

  8. EAS 35, Edible salt — Specification;

  9. EAS 38, Labelling of pre-packaged foods — Specification;

  10. EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry — Code of practice;;

  11. ISO 6579, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection of Salmonella spp.;

  12. ISO 5961, Water quality — Determination of cadmium by atomic absorption spectrometry;

  13. ISO 6633, Fruits, vegetables and derived products — Determination of lead content — Flameless atomic absorption spectrometric method;;

  14. ISO 6637, Fruits, vegetables and derived products — Determination of mercury content — Flameless atomic absorption method;

  15. ISO 6888-1, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the numeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 1: Technique using Baird-Parker agar medium;

  16. ISO 7937, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of Clostridium perfringens — Colony-count technique;

  17. ISO 16654, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection of Escherichia coli O157;

  18. ISO 17294-2, Water quality — Application of inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) — Part 2: Determination of 62 elements;

  19. ISO 21527-2, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds — Part 2: Colony count technique in products with water activity less than or equal to 0.95;

  20. ISO 11290-1, Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection and numeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. — Part 1: Detection method;

  21. ISO/TS 17728, Microbiology of the food chain — Sampling techniques for microbiological analysis of food and feed samples.


 

1. CAC/RCP 58, Code d'usages en matière d'hygiène pour la viande;
2. CAC/MRL 2-1995, Limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments;
3. CAC/GL 50, Directives générales sur l'échantillonnage;
4. CAC/GL 66, Directives pour l'utilisation des aromatisants;
5. CAC/RCP 68, Code d'usages pour la réduction de la contamination des aliments par les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) issus des processus de fumage et de séchage direct;
6. CODEX STAN 192. Norme générale pour les additifs alimentaires;
7. EAS 12, Potable Water - Specification;
8. EAS 35, Edible salt - Specification;
9. EAS 38, Labelling of pre-packaged foods - Specification;
10. EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice;
11. ISO 6579, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche des Salmonella spp.;
12. ISO 5961, Qualité de l'eau - Dosage du cadmium par spectrométrie d'absorption atomique;
13. ISO 6633, Fruits, légumes et produits dérivés - Détermination de la teneur en plomb - Méthode par spectrométrie d'absorption atomique sans flamme;
14. ISO 6637, Fruits, légumes et produits dérivés - Détermination de la teneur en mercure - Méthode par absorption atomique sans flamme;
15. ISO 6888-1, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) - Partie 1: Technique utilisant le milieu gélosé de Baird-Parker;
16. ISO 7937, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement de Clostridium perfringens - Technique par comptage des colonies;
17. ISO 16654, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche des Escherichia coli O157;
18. ISO 17294-2, Qualité de l'eau - Application de la spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-MS) - Partie 2: Dosage de 62 éléments;
19. ISO 21527-2, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des levures et moisissures - Partie 2: Technique par comptage des colonies dans les produits à activité d'eau inférieure ou égale à 0,95;
20. ISO 11290-1, Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes et de Listeria spp. - Partie 1: Méthode de recherche;
21. ISO/TS 17728, Microbiologie de la chaîne alimentaire - Techniques de prélèvement pour l'analyse microbiologique d'échantillons d'aliments.
1. CAC/RCP 58, Código de prácticas de higiene para la carne.
2. CAC/LMR 2-1995, Lista de límites máximos para residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos.
3. CAC/GL 50, Directrices generales sobre muestreo.
4. CAC/GL 66, Directrices para el uso de aromatizantes.
5. CAC/RCP 68, Código de prácticas para reducir la contaminación por hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en los alimentos producidos por procedimientos de ahumado y secado directo.
6. CODEX STAN 192, Norma general para los aditivos alimentarios.
7. EAS 12, Potable Water - Specification.
8. EAS 35, Edible salt - Specification.
9. EAS 38, Labelling of pre-packaged foods - Specification.
10. EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice.
11. ISO 6579, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection of Salmonella spp.
12. ISO 5961, Water quality - Determination of cadmium by atomic absorption spectrometry.
13. ISO 6633, Fruits, vegetables and derived products - Determination of lead content - Flameless atomic absorption spectrometric method.
14. ISO 6637, Fruits, vegetables and derived products - Determination of mercury content - Flameless atomic absorption method.
15. ISO 6888-1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) - Part 1: Technique using Baird-Parker agar medium.
16. ISO 7937, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of Clostridium perfringens - Colony-count technique.
17. ISO 16654, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection of Escherichia coli O157.
18. ISO 17294-2, Water quality - Application of inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) - Part 2: Determination of 62 elements.
19. ISO 21527-2, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of yeasts and moulds - Part 2: Colony count technique in products with water activity less than or equal to 0.95.
20. ISO 11290-1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and numeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. - Part 1: Detection method.
21. ISO/TS 17728, Microbiology of the food chain - Sampling techniques for microbiological analysis of food and feed samples.
January 2021
janvier 2021
enero de 2021
Upon declaration as mandatory by the Minister for Trade, Industry and Cooperatives
à la déclaration comme texte obligatoire par le Ministre du commerce, de l'industrie et des coopératives
fecha de adopción como norma obligatoria por el Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas
09/01/2021
60

Notification prévoyant un délai pour la présentation d'observations

 
 
 
 

Pour obtenir le texte, s'adresser à

Uganda National Bureau of Standards
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Kampala, Uganda
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Fax: +(256) 4 1428 6123
E-mail: info@unbs.go.ug
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