Notification ordinaire

     
 
08/11/2020
09/11/2020
10/11/2020
Ouganda
Uganda National Bureau of Standards
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala, Uganda
Tel: +(256) 4 1733 3250/1/2
Fax: +(256) 4 1428 6123
E-mail: info@unbs.go.ug
Website: https://www.unbs.go.ug
Uganda National Bureau of Standards (Office national de normalisation)
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala (Ouganda)
Téléphone: +(256) 4 1733 3250/1/2
Fax: +(256) 4 1428 6123
Courrier électronique: info@unbs.go.ug
Site Web: https://www.unbs.go.ug
Uganda National Bureau of Standards (Oficina Nacional de Normas de Uganda)
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala (Uganda)
Teléfono: + (256) 4 1733 3250/1/2
Fax: + (256) 4 1428 6123
Correo electrónico: info@unbs.go.ug
Sitio web: https://www.unbs.go.ug
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:

Notifié(e) au titre de l'article

 
 
 
 
 
 
 

Ham

Jambon; Jambons, épaules et leurs morceaux, non désossés, de porcins, congelés (SH 020322); Viande et produits à base de viande (ICS 67.120.10)
jamón; Piernas, paletas, y sus trozos, sin deshuesar, congelados (SA:020322); Carne y productos cárnicos (ICS: 67.120.10).
Version Produits visés Interpreted
HS6 020322 - Jambons, épaules et leurs morceaux, non-désossés, de porcins, congelés Non
Produits visés Interpreted
67.120.10 - Viande et produits à base de viande Non

DUS DEAS 1028:2020, Ham — Specification, First Edition (15 page(s), in English)

DUS DEAS 1028:2020, Ham - Specification (Jambon - Spécifications), première édition (15 pages, en anglais) (15 page(s), en Anglais)
Proyecto de Norma de Uganda DUS DEAS 1028:2020, Ham - Specification (Jamón. Especificaciones), 1ª edición. Documento en inglés (15 páginas). (15 página(s), en Inglés)

This Draft Uganda Standard specifies requirements, sampling and test methods for ham. The standard applies to the product that is cured and may be smoked or cooked, spiced and/or flavored.

Le projet de norme ougandaise spécifie les exigences et les méthodes d'échantillonnage et d'essai applicables au jambon. La norme s'applique au produit salé qui peut être fumé ou cuit, épicé et/ou aromatisé.
En el Proyecto de Norma de Uganda notificado se establecen requisitos y métodos de muestreo y de prueba aplicables al jamón. Es aplicable a productos curados que pueden ser ahumados o cocidos, condimentados y/o aromatizados.














  1. CAC/MRL 2, Maximum residue limits for veterinary drugs in food

  2. CAC/RCP 68-2009, Code of practice for the reduction of contamination of food with Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH) from smoking and direct drying processes

  3. CAC/RCP 58, Code of hygienic practice for meat

  4. CODEX STAN 192, General standard for food additives

  5. EAS 38, Labelling of pre-packaged foods — General requirements

  6. EAS 35, Edible table salt — Specification

  7. EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry — Code of practice

  8. EAS 12, Potable water — Specification

  9. ISO 5961, Water quality — Determination of cadmium by atomic absorption spectrometry

  10. ISO 6633, Fruits, vegetables and derived products — Determination of lead content — Flameless atomic absorption spectrometric method

  11. ISO 6637, Fruits, vegetables and derived products — Determination of mercury content — Flameless atomic absorption method

  12. ISO 6888-1, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) — Part 1: Technique using Baird-Parker agar medium

  13. ISO 6579, Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella — Part 1: Detection of Salmonella spp.

  14. ISO 16654:2001/Amd.1:2017, Microbiology of food and animal feeding stuffs — Horizontal method for the detection of Escherichia coli O157 AMENDMENT 1: Annex B: Result of interlaboratory studies

  15. ISO 11290-1, Microbiology of the food chain — Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. — Part 1: Detection method

  16. ISO 17294-2, Water quality — Application of inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) — Part 2: Determination of 62 elements

1. CAC/MRL 2. Limites maximales de résidus de médicaments vétérinaires dans les aliments
2. CAC/RCP 68-2009, Code d'usages pour la réduction de la contamination des aliments par les hydrocarbures aromatiques polycycliques (HAP) issus des processus de fumage et de séchage direct
3. CAC/RCP 58. Code d'usages en matière d'hygiène pour la viande
4. CODEX STAN 192. Norme générale pour les additifs alimentaires
5. EAS 38. Labelling of pre-packaged foods - General requirements
6. EAS 35, Edible table salt - Specification
7. EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice
8. EAS 12. Potable water - Specification
9. ISO 5961, Qualité de l'eau - Dosage du cadmium par spectrométrie d'absorption atomique
10. ISO 6633. Fruits, légumes et produits dérivés - Détermination de la teneur en plomb - Méthode par spectrométrie d'absorption atomique sans flamme
11. ISO 6637. Fruits, légumes et produits dérivés - Détermination de la teneur en mercure - Méthode par absorption atomique sans flamme
12. ISO 6888-1, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour le dénombrement des staphylocoques à coagulase positive (Staphylococcus aureus et autres espèces) - Partie 1: Technique utilisant le milieu gélosé de Baird-Parker
13. ISO 6579, Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche, le dénombrement et le sérotypage des Salmonella - Partie 1: Recherche des Salmonella spp.
14. ISO 16654:2001/Amd.1:2017, Microbiologie des aliments - Méthode horizontale pour la recherche des Escherichia coli O157 - AMENDEMENT 1: Annexe B: Résultat des études interlaboratoires
15. ISO 11290-1. Microbiologie de la chaîne alimentaire - Méthode horizontale pour la recherche et le dénombrement de Listeria monocytogenes et de Listeria spp. - Partie 1: Méthode de recherche
16. ISO 17294-2. Qualité de l'eau - Application de la spectrométrie de masse avec plasma à couplage inductif (ICP-MS) - Partie 2: Dosage de 62 éléments
1. CAC/LMR 2, Lista de límites máximos para residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos.
2. CAC/RCP 68-2009, Código de prácticas para reducir la contaminación por hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP) en los alimentos producidos por procedimientos de ahumado y secado directo.
3. CAC/RCP 58, Código de prácticas de higiene para la carne.
4. CODEX STAN 192, Norma general para los aditivos alimentarios.
5. EAS 38, Labelling of pre-packaged foods - General requirements.
6. EAS 35, Edible table salt - Specification.
7. EAS 39, Hygiene in the food and drink manufacturing industry - Code of practice.
8. EAS 12, Potable water - Specification.
9. ISO 5961, Water quality - Determination of cadmium by atomic absorption spectrometry.
10. ISO 6633, Fruits, vegetables and derived products - Determination of lead content - Flameless atomic absorption spectrometric method.
11. ISO 6637, Fruits, vegetables and derived products - Determination of mercury content - Flameless atomic absorption method.
12. ISO 6888-1, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the enumeration of coagulase-positive staphylococci (Staphylococcus aureus and other species) - Part 1: Technique using Baird-Parker agar medium.
13. ISO 6579, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection, enumeration and serotyping of Salmonella - Part 1: Detection of Salmonella spp.
14. ISO 16654:2001/Amd.1:2017, Microbiology of food and animal feeding stuffs - Horizontal method for the detection of Escherichia coli O157. AMENDMENT 1: Annex B: Result of interlaboratory studies.
15. ISO 11290-1, Microbiology of the food chain - Horizontal method for the detection and enumeration of Listeria monocytogenes and of Listeria spp. - Part 1: Detection method.
16. ISO 17294-2, Water quality - Application of inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS) - Part 2: Determination of 62 elements.
January 2021
janvier 2021
enero de 2021
Upon declaration as mandatory by the Minister for Trade, Industry and Cooperatives
à la déclaration comme texte obligatoire par le Ministre du commerce, de l'industrie et des coopératives
fecha de adopción como norma obligatoria por el Ministerio de Comercio, Industria y Cooperativas
09/01/2021
60

Notification prévoyant un délai pour la présentation d'observations

 
 
 
 

Pour obtenir le texte, s'adresser à

Uganda National Bureau of Standards
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala, Uganda
Tel: +(256) 4 1733 3250/1/2
Fax: +(256) 4 1428 6123
E-mail: info@unbs.go.ug
Website: https://www.unbs.go.ug
Uganda National Bureau of Standards
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala (Ouganda)
Téléphone: +(256) 4 1733 3250/1/2
Fax: +(256) 4 1428 6123
Courrier électronique: info@unbs.go.ug
Site Web: https://www.unbs.go.ug
https://members.wto.org/crnattachments/2020/TBT/UGA/20_6880_00_e.pdf

Uganda National Bureau of Standards (Oficina Nacional de Normas de Uganda)
Plot 2-12 ByPass Link, Bweyogerere Industrial and Business Park
P.O. Box 6329
Kampala (Uganda)
Teléfono: + (256) 4 1733 3250/1/2
Fax: + (256) 4 1428 6123
Correo electrónico: info@unbs.go.ug
Sitio web: https://www.unbs.go.ug
https://members.wto.org/crnattachments/2020/TBT/UGA/20_6880_00_e.pdf