Regular notification

     
 
21/08/2020
21/08/2020
25/08/2020
Kenya
Kenya Bureau of Standards
Kenya Bureau of Standards (Bureau des normes du Kenya)
Kenya Bureau of Standards (Oficina de Normas de Kenya)
Nombre y dirección (incluidos los números de teléfono y de fax, así como las direcciones de correo electrónico y sitios web, en su caso) del organismo o autoridad encargado de la tramitación de observaciones sobre la notificación, en caso de que se trate de un organismo o autoridad diferente:
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)
Teléfono: + (254) 020 605490, 605506/ 6948258
Fax: + (254) 020 609660/ 609665
Correo electrónico: info@kebs.org; Sitio web: http://www.kebs.org
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi, Kenya
Telephone: + (254) 020 605490, 605506/ 6948258
Fax: + (254) 020 609660/ 609665
E-mail: info@kebs.org; Website: http://www.kebs.org
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)
Téléphone: + (254) 020 605490, 605506/ 6948258
Fax: + (254) 020 609660/ 609665
Courrier électronique: info@kebs.org; site Web: http://www.kebs.org

Notified Under Article

 
 
 
 
 
 
 
Version Products covered Interpreted
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Products covered Interpreted
67.120.10 - Meat and meat products No

KS 2844: 2020 Fresh coarsely ground meat products — Specification (12 page(s), in English)

KS 2844:2020. Fresh coarsely ground meat products - Specification (Produits carnés à l'état frais hachés grossièrement - Spécifications), 12 pages, en anglais. (12 page(s), en Anglais)
Norma de Kenya KS 2844: 2020, Fresh coarsely ground meat products - Specification (Productos frescos de carne picada. Especificaciones). Documento en inglés (12 páginas). (12 página(s), en Inglés)

This Kenya Standard specifies the quality and safety requirements, sampling and test methods for fresh coarsely ground/minced meat products. These include, but not limited to, meat balls, patties such as meat burgers meat rolls, meat pies and ground kebabs that are intended for further processing before consumption.

La norme kényane notifiée établit les exigences en matière de qualité et d'innocuité et les méthodes d'échantillonnage et d'essai applicables aux produits carnés à l'état frais hachés grossièrement. Les produits visés incluent notamment les boulettes de viande et les galettes de viande hachée telles que les hamburgers, les pains de viande, les pâtés de viande et les kebabs, destinés à subir une transformation ultérieure avant consommation.
En la Norma de Kenya notificada se especifican los requisitos de calidad y seguridad y los métodos de muestreo y prueba aplicables a los productos frescos de carne picada. Los productos abarcados incluyen, entre otros, las albóndigas, las tortas de carne picada tales como las hamburguesas, los rollos de carne, los pasteles de carne y los kebabs de carne picada destinados a un tratamiento adicional antes de su consumo.













-      The Food, Drugs and Chemical Substances Act, Cap 254 of the Laws of Kenya.


-      International Commission on Microbiological Specifications for Foods - Micro-organisms in Foods, Book 8.

- The Food, Drugs and Chemical Substances Act, Cap 254 of the Laws of Kenya.
Commission internationale pour la définition des caractéristiques microbiologiques des aliments - Microorganismes dans les aliments, Livre 8.
- The Food, Drugs and Chemical Substances Act, Cap 254 of the Laws of Kenya.
- International Commission on Microbiological Specifications for Foods - Micro-organisms in Foods, Book 8.
December 2020
décembre 2020
diciembre de 2020
Upon declaration as mandatory by the relevant Cabinet Secretary
à la déclaration comme texte obligatoire par le Secrétaire de Cabinet compétent
fecha de adopción como norma obligatoria por el Secretario de Estado competente
20/10/2020

Notification made with comment period

 
 
 
 

Text available from

Kenya Bureau of Standards
WTO/TBT National Enquiry Point
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi, Kenya
Telephone: + (254) 020 605490, 605506/ 6948258. Fax: + (254) 020 609660/ 609665,
E-mail: info@kebs.org; Website: http://www.kebs.org
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WTO/TBT National Enquiry Point
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)
Téléphone: + (254) 020 605490, 605506/ 6948258. Fax: + (254) 020 609660/ 609665,
Courrier électronique: info@kebs.org; site Web: http://www.kebs.org
https://members.wto.org/crnattachments/2020/TBT/KEN/20_5046_00_e.pdf

Kenya Bureau of Standards (Oficina de Normas de Kenya)
WTO/TBT National Enquiry Point (Servicio nacional de información OMC/OTC)
P.O. Box: 54974-00200, Nairobi (Kenya)
Teléfono: + (254) 020 605490, 605506/ 6948258. Fax: + (254) 020 609660/ 609665,
Correo electrónico: info@kebs.org; Sitio web: http://www.kebs.org
https://members.wto.org/crnattachments/2020/TBT/KEN/20_5046_00_e.pdf